Delimano Ceramica-Advertorial Liana Toma

..................................................................................................

duminică, 23 octombrie 2016

Cel mai frumos cadou de ziua mea







Nimic nu e mai frumos decât să împarți bucuria cu cei care au nevoie de ajutor.
Sunt voluntar Look Inside din vara acestui an, dar încă de anul trecut am hotărât să îmi dăruiesc ziua de naștere unei fetițe dragi mie, Briana, pe care o știu de când avea trei anișori și care are nevoie de foarte multe  terapii în încercarea asiduă de a fi un copil/om normal și independent.
Mama ei, Alice Suttyak, luptă neîncetat și din toate puterile pentru a-i oferi Brianei terapiile de care are



nevoie și e mereu în căutare de oameni de încredere care să o ajute în numeroasele demersuri pe care le face pentru a obține sumele  necesare pentru aceste terapii vitale.

Cel mai frumos dar pe care mi-l poți face, te rog, este să fii alături de mine și, în loc să îmi faci un cadou, să donezi banii pentru Briana. Îți mulțumesc din inimă!


Donează orice sumă aici.

Împreună suntem mai buni!

Îți mulțumesc că ești alături de mine și, dacă îți place ideea, îți poți dărui și tu ziua de naștere pe

galantom.ro/daruiesteziuata.



 Aflați mai multe despre Briana și terapiile de care are nevoie, precum și costul acestora,  pe siteul ei, Briana.ro



Mi-am propus ca până la sfârșitul lunii octombrie, adică în 31, de ziua mea, să strângem 1000 de lei. Până azi s-au strâns 590 de lei din 8 donații. Au mai rămas 7 zile. Donează acum!

Later edit: am mărit targetul la 3000 de lei, deoarece de această sumă mai are nevoie Briana pentru a beneficia de terapia din Polonia, de pe 21noiembrie. S-au strâns deja până azi (25.10 a.c.) 1.310lei. Au mai rămas 5 zile.

LATER later edit: până în 8 noiembrie s-a strâns suma de 3725 de lei!! Iar în 10 noiembrie, mama Brianei, Alice Suttyak a primit 3 350 de lei de la managera ONG-ului Look Inside, Denise Ardelean. Aproximativ 10% din suma totală s-au dus către siteul gazdă galantom.ro, euplătesc.ro și Look Inside.

Vă mulțumesc din suflet! <3

miercuri, 22 iunie 2016

Turneul Școala Flanco




      


            Școala Flanco, academia de cursuri gratuite pentru tinerii pasionați, pleacă în turneu prin țară! #TurneulScoalaFlanco îi aduce pe specialiștii în jurnalism, PR și blogging - Cristina Bazavan, Sorana Savu și Cristian China Birta - în patru orașe din țară, ca să îți povestească despre Content Creation & Storytelling, The Business of Blogging și Personal Branding.
21 iunie - #TurneulScoalaFlanco ajunge la Craiova,
22 iunie - #TurneulScoalaFlanco ajunge la Timișoara,
23 iunie - #TurneulScoalaFlanco ajunge la Cluj-Napoca,
24 iunie - #TurneulScoalaFlanco ajunge la Iași.


Cristian China Birta: ,,Dacă credeți cumva că nu prea aveți ce să învățați de la mine, un blogger bătrân și pe alocuri simpatic (și cu o experiență antreprenorială de social media de aproape 10 ani și vreo 500 de campanii), atunci uitați-mă pe mine! Și uitați-va la faptul că o să fie acolo și Cristina Bazavan și Sorana Savu, la fel de deschise înspre discuții și de la care – trust me – aveți de învățat enorm.
Așadar, vă aștept pe toți cei interesați de chestiuni de branding personal, storytelling, blogging și social media în general, ba chiar o lecuță de antreprenoriat (căci mie îmi place să pun lucrurile în context), să vă înscrieți gratuit la evenimentele pe care le susținem în Craiova, Timișoara, Cluj-Napoca și Iași, conform calendarului de pe blog.
O să avem și multe premii (deocamdată surpriză!) pentru cei care veți veni la cursuri, o să ne distrăm discutând serios și o să discutăm serios distrându-ne. O să fie frumos, o să vedeți!"

Azi la Timișoara  ;-) De-abia aștept!




joi, 28 aprilie 2016

Humus cu ardei roșu copt

 

 

 

 

 

 Năutul este o sursă excelentă de fibre, vitamine B6 şi B9, acid folic, mangan, proteine şi minerale precum:  fier, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, cupru şi zinc. Extrem de gustos şi cu un conţinut bogat de proteine, năutul poate înlocui cu succes carnea. De asemenea, are numeroase proprietăţi „minune”, cum ar fi controlul poftei de mâncare.

Humus sau hummus(piure de năut), preparat  cu un gust unic, foarte popular în Orientul Mijlociu, este în general realizat uşor, din doar câteva ingrediente simple şi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline în cantităţi mici, usturoiul tocat, sucul de lămâie sau pasta de susan. Amestecate, aceste ingrediente fac din humus un aliment delicios şi cu puţine calorii, ideal în orice dietă!

Mulțumesc pentru inspirație Laurei Adamache! :* 

Am servit humusul cu lipii coapte pe grătar ;-) Cei care nu mănâncă aluaturi, humusul îl vor servi cu legume crude.

 

Ingrediente: 

1 conservă năut SunFood, 

1 ardei gras roșu mare, 

sucul de la o lămâie mică, 

2 căței usturoi, 

4 linguri ulei de măsline, 

1 lingură mare de tahini(pastă de susan),  

sare.

Mod de preparare:

Am folosit pastă de susan cu miere de la Lidl, pusă în vânzare în săptămâna grecească. Un borcan costă în jur de 10lei.

Spălăm ardeiul, îl ștergem bine, îl tragem într-o țepușă de frigăruie și-l punem pe ochiul aragazului, rotindu-l până se coace uniform. Când e tot negru, ars, îl băgăm într-o pungă, o închidem la gură și-l lăsăm să se răcească, apoi îl scoatem și-l curățăm rapid de pielița arsă, de cotor și sâmburi.
Asta-i varianta rapidă, dar și mai murdară :P
Varianta lentă și curată e că  puteți să-l băgați și la cuptor,  înțepându-l din loc în loc și să  îl coaceți  la 180°C, pentru cca 25 minute sau până când se înmoaie foarte bine.
Punem pulpa ardeiului în blender-păstrând câteva bucățele pentru decor-


adăugam boabele de năut bine scurse,

zeama de lămâie/lime, cățeii de usturoi, două linguri de ulei de măsline, pasta de susan



și sare după gust.
Acționăm blenderul, la o viteza mare, până când obținem o cremă omogenă.
Punem humusul într-un bol, turnăm 1-2 linguri de măsline peste el, presărăm bucățelele de ardei roșu gras copt păstrate



 și-l  lăsăm în frigider pentru cca 30 minute.


Îl servim cu legume crude (morcovi, zucchini, ardei gras roșu, ardei gras galben,castraveți ș.a.) tăiate în bastonașe și cu lipie la grătar.



Tips: Dacă aveți musafiri, trecem bastonașele de legume prin zeamă de lămâie ca să nu se oxideze.

Lipiile bune de tot se rup cu mâna și ori puneți cu lingura puțin humus pe ea, ori băgați lipia în humus.


MMmmm...hummmmus!!


Bun de tot!! Musafirii au fost încântați ;-) Și noi, la fel :-) Să faceți și voi. Musai!!


marți, 26 aprilie 2016

Lipii la grătar

 

 

 

 De când am zis că fac lipii!! Și uite că s-a ivit ocazia, am avut musafiri, o prietenă dragă din Germania și le-am mai făcut și după câteva zile de la cina noastră. 

Rețeta -cu modificările de rigoare :P-  am luat-o de la Laura Adamache căreia îi mulțumesc frumos pentru inspirație :* <3

 

Ingrediente (6 buc.): 

300g făină albă, 

50g făină multicereale Grâu Întreg, 

140-150ml apă caldă, 

20ml ulei de măsline, 

1 plic de drojdie uscată(7g), 

1 linguriță sare.

Mod de preparare:

Amestecăm ambele tipuri de faina și le cernem într-un vas încăpător. Adăugăm drojdia uscată în vas și amestecăm. Câte puțin punem în centrul făinii apă călduță-nu toată o dată!! (apa nu trebuie să fie fierbinte) și uleiul de măsline.Amestecăm.


Frământăm până când aluatul capată consistență, apoi adăugam sarea. Continuăm frământarea
până când obținem un aluat omogen și elastic.



Dacă aluatul este încă puțin lipicios, mai adăugam cca 2-3 linguri de făina integrala cernută și frământăm până când nu se mai lipește de mâini.Dacă nu ați pus toată apa, poate nu veți avea nevoie de făină în plus. Eu nu am folosit-o pe toată.
Impărțim aluatul în 6 biluțe de cca 50-55g fiecare.Cântăriți-le să fie egale. Le așezăm pe masa pudrată cu făină,



 le acoperim cu un șervet de bumbac și le lăsăm să dospească 30 de minute.

 Intindem cu sucitorul  fiecare bucată de aluat în forme lunguiețe, ca Laura, sau rotunde/ovale, ca mine, și  foarte subțiri.



Punem un grătar antiaderent pe foc mediu -eu am o tigaie grill Delimano-și când este perfect încins, adăugăm prima lipie.


O coacem câte 3-4 minute pe fiecare parte, la foc moderat. In momentul în care se formează mici bule de aer pe suprafața lipiei, o întoarcem pe cealaltă parte.



Le servim calde sau reci.




Noi le-am servit cu un humus cu ardei roșu copt. Rețeta următoare ;-)



sâmbătă, 26 martie 2016

Adrian Suciu: trimisul lui Dumnezeu sau un vizionar?









Înspre țările calde

Am dat buzna în casă cu o poftă grozavă de sex.
Și m-am repezit către pat.Și te-am văzut, în pat,
pe tine, sora mea neștiută, zâmbind amintirilor.
Te-am învelit stângaci, te-am sărutat pe frunte
și am căzut în genunchi mulțumind pentru
sărutul pe frunte.

Am vrut să ucid și am dat buzna în casă.
Te-am găsit pe tine, fiul meu neștiut, plângând
sub duș.Am șters trupul tău și lacrimile tale
primăvăratice cu flori de salcâm
și am căzut în genunchi mulțumind pentru
cuțitul rămas pâinii.

Îmi era dor să mint și am dat buzna în casă.
Te-am găsit pe tine, mamă înviată, ștergând
praful de pe diplomele mele de copil cuminte
și am căzut în genunchi mulțumind pentru
cârpa de șters praful.

Toți suntem datori cu o călătorie
înspre țările calde și vom ști când e vremea
să mergem.


Adrian Suciu, Profetul popular, Ed.Tracus Arte, București, 2015.

Adrian Suciu este așa cum puteți crede după titlul acestui volum împărțit în cinci părți: Suciu, Profetul popular, Vulturii tandri, Să bei singur și Fiul văduvei, trimisul lui Dumnezeu pe pământ, ales să perceapă cuvântul divin și să primească viziuni pe care le va interpreta sau poate fi un vizionar ale cărui presupuneri sunt susceptibile de a se împlini sau care deja s-au împlinit. ,,Sunt desăvârșit și complet nevinovat pentru asta,, se scuză poetul lăsând desăvârșirea pe seama divinității. 


Tind să cred că i se potrivește partea a doua a definiției, deoarece el s-a născut sub semnul focului, în zodia Săgetătorului, iar Nostradamus a fost Săgetător.

 ,,Numai Dumnezeu știe să scrie/ și a scris o singură dată,, atunci când ,,În visul femeii, Dumnezeu însuși se teme să facă lumină,, pentru că ,,Trebuie să ai mâna bună la singurătate/ ca să poți locui inima ta,,. 

Asemeni Centaurului, jumătate om, jumătate animal, aspirațiile eliberate ale sufletului poetului tind spre infinit. Partea de cal a Centaurului reprezintă latura materială a omului ce nu poate să se detașeze total de animalitate, fiind pe rând, ,,îmblânzitor de păsări,,, cel care a ,,înfiat un câine,,, apoi a dormit ,,somnul mieilor,, și atât au așteptat ,,vulturii tandri,, ca să roiască în jurul lui. 
Partea de om a Centaurului corespunde aspirațiilor spirituale, iar săgeata arcașului, ideograma semnului zodiacal, marchează gândurile elevate acționând pozitiv către un scop de evoluție spirituală:,,Am făcut lumea cu un pix de un leu. Am scris și-am îndurat. Eu sunt cel ce nu sunt,,. Zilele noastre, ale muritorilor, se vor îmbunătăți cu Profetul popular, acest volum de versuri, care nu poate lipsi în ruptul capului din bibliotecile noastre!

marți, 23 februarie 2016

Caransebeșenii au fost condamnați la poezie vie





 Foto Liana Toma

Sub genericul „Poezia vie”, sâmbătă, 20 februarie, municipiul Caransebeş a găzduit în Aula 1 Decembrie 1918 a Primăriei, o amplă manifestare culturală, la care au participat mai multe grupuri literare din țară. Atunci i-am condamnat pe toți la poezie!- ar fi putut spune cineva din afară numărând șaisprezece bărbați, dintre care doispreze poeți, așezați la întinsă masă a literaturii.

  Cornel Ungureanu a fost invitatul de onoare la această sărbătoare a poeziei vii,  preşedintele Filialei Timişoara a Uniunii Scriitorilor din România a învăţat, în tinereţe, la Liceul „Traian Doda” din Caransebeș.

 Foto Liana Toma

 Prezentarea cenaclurilor participante a început cu gruparea „Virgil Birou”, de la Anina, făcută de Mihai Chiper. Din creaţia proprie, poetul Ion Răşinaru, membru al cenaclului înfiinţat în anul 1958, a recitat o poezie.

Fiind o zi specială care va rămâne întipărită în memoria celor prezenți, dar și în ziarele vremii,  primarul Marcel Vela și-a intrat în atribuții și  i-a înmânat profesoarei Eleonora Bunea Diploma de „Cetăţean de Onoare al municipiului Caransebeş”.

Foto Reper24.ro

 Cunoscutul istoric și poet Constantin Brătescu, membru al Cenaclului „Sorin Titel” din Caransebeş, a citit câteva poeme din volumul lansat anul trecut, Solilocvii.

,,Ultima gară" pentru Iosif Caraiman este recentul volumul de versuri pe care autorul nu ar fi vrut să-l scrie.

 Foto Liana Toma

  Cornel Ungureanu, cel care a vorbit primul despre cartea lui Caraiman, a declarat că scrie o poezie testamentară și că ,, a trăi lângă Caraiman înseamnă a trăi o istorie românească. A ieși prin poezie din această istorie, înseamnă a fi solidar cu acest poet'' care este un poet ,,al trecerii și al sfântului'', un poet ''al nefericilor'', deoarece '' viața și scrisul său sunt dramatice''-a mărturisit Ilie Chelaru, scriitor şi redactor-şef al revistei „Orient latin” şi directorul Editurii „Eubeea” din Timişoara,  care i-a şi editat câteva cărţi, iar Ultima gară e rezultatul noilor încercări nefericite din viaţa sa.

Poetul Ion Oprişor, coordonatorul cenaclului literar ''Anotimpuri'' al Casei de Cultură a Municipiului Lugoj



 Foto Adriana Weimer


a fost prezent pentru a-și lansa cartea ''Fereastra care nu mă știe'', alături de colegii lui, poeții Remus Valeriu Giorgioni, Mircea Anghel, Ionel Panait, Oniga Gheorghe și poeta Adriana Weimar care au recitat, pe rând,  câte o poezie din creația proprie.

 Asociația Culturală „Direcţia 9” din Bucureşti condusă de scriitorul Adrian Suciu a oferit publicului larg posibilitatea de a-și cunoaște pe viu poeții, deși a specificat că ''numai Dumnezeu știe să scrie și a scris o singură dată'': Ciprian Chirvasiu care și-a prezentat cartea „Nimeni, nimic, niciodată”, Valeriu D.G. Barbu ne-a oferit o ,,Ciocolată cu lămâie”, apoi s-a făcut  „Târziu, dar neînserat”, ne-a anunțat Marius Dumitrescu, și dintr-o dată  totul s-a făcut “!nfraRouge” de George Asztalos

 Foto Liana Toma

pentru că a intrat în scenă Profetul popular în


 Foto Liana Toma

persoana lui Adrian Suciu, acest ''șef de cuib''-cum l-a prezentat Ioan Cojocariu, directorul Casei de Cultură George Suru din Caransebeș. Pe lângă marea bucurie de a fi prezent la Caransebeș, Adrian Suciu ne-a mărturisit că cine va mai veni vreodată aici, ar fi bine să-și uite acasă ficații și rinichii sau poate ar fi mai bine să scrie un Fals tratat despre alcool, deși ficatul nu este despre alcool.

  Cenaclul „Semenicul” din Reşiţa coordonat de Gheorghe Jurma a fost prezent prin poeții Costel Stancu


 care și-a prezentat cel mai recent volum ,,Risipitorul de hîrtie"-deși el este un risipitor de iubire, dar acest titlu și l-a adjudecat cu mulți ani în urmă George Țărnea, poetul Iacob Roman a vorbit despre ,,Persona non grata. Fals roman de versuri din vremuri de criză'', Nicolae Sârbu a avut parte de o ,,Căsnicie infernală'' pe care ne-a împărtășit-o cu drag nouă, celor prezenți, dar și celorlalți participanți din  Orașul cu poeți: Costel Simedrea și Ion Moșteoru.


 Fragmentele muzicale au fost asigurate de Dan Cardaș-chitară/voce, de Vasilica Ioana-voce,  de Vasile Gondoci-chitară/voce și de folkistul Raul Cârstea-chitară/voce, ultimul destăinuindu-ne Ca un fum de țigară, (e) sufletul.

 Foto Liana Toma

De la Primărie, poeții și participanţii s-au deplasat apoi la Casa de Cultură „George Suru”, unde, în Sala de cenaclu, a avut loc o prezentare de reviste literare, urmată de o dezbatere având ca subiect presa literară.


Manifestarea a fost organizată de Primăria municipiului Caransebeş, Casa de Cultură „George Suru” şi Asociaţia Culturală „Direcţia 9” din Bucureşti.

joi, 4 februarie 2016

Tort Ferrero Rocher








Pe 28 ianuarie am sărbătorit împlinirea a 21 de ani de când suntem împreună, eu și soțul meu. Am zis să marchez ziua cu un tort pe care l-am avut  în plan de ziua mea, de anul trecut, dar n-a fost să fie. Acum am reușit să-mi pun în aplicare dorința. Nu e greu de făcut, dar eu m-am complicat puțin cu folia de steluțe aurii, folie ciocotransfer, pe care mi-am cumpărat-o acum mult prea mult timp și tot am amânat să o folosesc. Mi-am zis că e exact momentul și tortul potrivit ca să o folosesc, deci am purcesc la treabă.
Am vizualizat multe rețete, multe poze și video-uri pentru rețeta asta, m-am documentat ca la carte și am pornit de la rețeta Mirelei, MireMirc, pentru care îi mulțumesc frumos.

Ingrediente:
 5 ouă,
un praf de sare,
6 lg zahăr,
200g alune măcinate,
2 lg cacao,
2 lg făina,
1,5 lgt praf de copt.

Cremă:
200 g unt,
200 g ciocolată neagră,
5 lg Nutella,
8 bomboane Ferrero Rocher.

 Decor:
o folie ciocotransfer steluțe,
100g ciocolată neagră pt. folie,
100g ciocolată neagră,
100ml frișcă lichidă,
8 bomboane Ferrero Rocher,
praf de zâne auriu.

Mod de preparare:

Prima dată tragem într-o tigaie fără grăsime cele 200g alune.

Le lăsăm să se răcească, apoi le decojim.


După care le măcinăm cu mașina de măcinat nucă sau orice alt dispozitiv aveți.

  Blat : mixăm spumă albușurile cu praful de sare, adaugăm  zahărul, mixând până se topește și obținem o bezea ferma și lucioasă.
Mixăm și gălbenușurile cu un praf de sare, cernem făina-eu am pus 4 linguri-cu praful de copt și cacaua.


Adăugăm treptat câte o lingură de bezea și amestecăm ușor de jos în sus, până se încorporează.


Coacem blatul în formă (d=21 cm) tapetată cu hârtie de copt,


 în cuptorul preîncălzit, la 180 grade Celsius, circa 45 minute. Verificați cu un băț de frigăruie dacă e copt, după 35 de minute încă erau urme pe băț, așa că l-am mai lăsat 10 minute.
 Lăsăm să se răceasca, apoi tăiem blatul de două ori pe orizontală, rezultând trei blaturi. Blatul e chiar mare chiar dacă e din 5 ouă și doar cu 2-4 linguri de făină ;-)

Primul blat l-am așezat direct pe un carton auriu în formă de inimă ;-)



Crema : mixăm untul-eu am folosit cu 65% grăsime, apoi peste el adăugăm lingură cu lingură din Nutella, -eu am pus 7 linguri!!


-apoi ciocolata topită și răcită și bomboanele Ferrero Rocher tocate (trebuie ținute la frigider pentru a le toca ușor)


 sau napolitane cu cremă de alune. Omogenizam apoi crema


 și o împărțim în trei.

Asamblare: Pe fiecare blat întindem o porție de cremă. 




 Peste al treilea blat întindem cea de-a treia porție de cremă, dar și îmbrăcăm tot tortul cu ea.

Folia ciocotransfer: măsurați înălțimea tortului gata asamblat, apoi tăiați folia. A trebuit să tai două fâșii, ca să pot să acopăr toată marginea tortului. Am topit ciocolata-din păcate, nu mi-a mai rămas decât o ciocolată neagră cu cafea, cu boabe de cafea, adevărate, de aceea apare cu bulbi prin ea :P și am întins-o peste foliile cu steluțele în sus.Puneți foliile pe foi de aluminiu sau hârtie de copt.


 Intindeți ciocolata


 Le-am lăsat la temperatura camerei ca să se întărească puțin, dar nu de tot-atenție!-deoarece trebuie să fie un pic moale ca să facă aderență cu crema de pe tort. Dacă e prea tare și uscată, nu se va lipi. Am dat cu mâna peste folie atunci când am aplicat-o, să se lipească bine de tort și pe urmă am dezlipit folia.




Am presărat praf de zâne pe toată suprafața tortului. Aveți aici rețeta. 
Dați la frigider.
Topiți 100g ciocolată neagră, amestecați cu 100ml frișcă lichidă, amestecați până se omogenizează, turnați-o într-un poș cu dui preferat și șprițați deasupra tortului pe lângă folia de ciocolată și la baza tortului, tot pe lângă folia de ciocolată. Eu la faza asta nu mă prea pricep, aleg duiul greșit, mi se sparge poșul, îmi iese crema pe lângă dui-nu știu ce se întâmplă, dar nu-mi iese și pace!

Dintr-o bucată de folie cu ciocolată am decupat două inimioare și le-am pus la frigider să se întărească.





Când le-am dezlipit de pe folie, am pus inimioarele de ciocolată pe tort, sprijinite de o bomboană Ferrero Rocher.


Aici se văd mai bine inimioarele




Și o felie ciocolatoasă:






Sau două ;-)





La mulți ani tuturor perechilor care au trecut de 20 de ani ;-)

A apărut o eroare în acest obiect gadget

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails
@ Continutul acestui blog (imagini/text )constituie proprietatea autoarei, Liana Toma, si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acesteia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.
Licenţa Creative Commons
Pe masa din bucatarie Liana Toma de Liana Toma este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la pemasadinbucatarie.blogspot.com.
Permisii dincolo de aria acestei licente ar putea fi disponibile la http://miciibucatari.blogspot.com/.