Delimano Ceramica-Advertorial Liana Toma

..................................................................................................

vineri, 31 august 2012

Imi plac bijuteriile de argint! ...si ceasurile! ;-)

Made by Liana


Cum sa nu-mi placa bijuteriile?? Doar sunt femeie si ca orice femeie imi place sa stralucesc....si sa-mi straluceasca pe deget sau la gat sau la incheietura mainii cate o bijuterie frumoasa care sa ia ochii...nu,nu,nu barbatilor, ci altor femei ;-)

Am o slabiciune pentru bijuteriile de argint...tind sa cred ca-n argint sta puterea lunii..sau ca luna...si stelele, de fapt, isi ascund puterile in acest metal. ;-)
 

 
Oh, acest inel de argint minunat, cu steluta, design italian, cu perla alba sintetica si pietre zirconii albeimi mi se pare de vis!

Sau, simplu de tot, fara pietre, perle si alte prafuri de zane...un trandafir de argint:

 Si o bratara cu trandafiri, la jumatate de pret, adica cu 50% reducere:



Si cerceii de argint, finuti, in forma de inimioara, cu cristale Swarovski, mi-au atras privirile deindata:







Si o bratara alb-rosie, (onix rosu) ca pentru o dinamovista ca mine, am gasit ;-)




Dar ce nu gasesti...de toate sunt, pentru toate gusturile si pentru toate buzunarele.
 
Sau bijuteriile placate cu aur sunt atat de reale, incat nu pui metalul la indoiala. Iar acest inel cu pietre swarovski si 3 pietre zirconia colorate (roz, mov, champagne), placat cu aur de 18 k (placare ionica),  mi-a intrat in suflet:

Sau acesti cercelusi, placati cu aur de 18K, facuti parca pentru mine:



 
O, dar bratara ca aceasta, placata cu aur,  de cand imi doresc...
 
 
Ufff, sunt atatea incat chiar nu stiu la care sa ma opresc...mi le-as cumpara pe toate!!!
 
 
Si mi-as imbogati incheietura mainii si cu un ceas de argint, de ce nu:
 
 
 
 Sau orice alt ceas, pentru ca sunt preturi foarte accesibile, oricine isi permite un asemenea ceas, de exemplu:
 
 

Ceas quartz argint Penta Time, model dama, cadran scoica, pietre cubic zirconia slefuite multifatetat, dimensiune cadran: 2 / 2.7 cm, mecanism "eta", fabricatie: Italia, curea din piele neagra.Si costa doar 72 ron!!
 
Numai bine, deoarece  comanda minima e de la 60 de ron si toate bijuteriile sau ceasurile se pot comanda telefonic  la 0754 520 418/ 0722 317 674/  0770 222 447 , iar un agent de vanzari OnlineBijoux.ro va prelua comanda, de luni pana vineri intre orele 09 - 16. Aceasta e cea mai simpla metoda.
Va mai puteti comanda bijuteriile dand o comanda online, sau cu plata la livrare, prin transfer bancar,
cu plata cu card bancar prin procesatorul de plati
romcard sau plata cu card avantaj.


Sunt bijuterii la cele mai competitive preturi din Romania, iar din experienta mea de shopping online va asigur ca,  in acest magazin online merita sa intrati, pentru ca serviciile sunt la cele mai inalte standarde. 
 
Eu inca mai navighez prin magazin pentru ca inca nu stiu asupra carei minuni sa ma opresc... ;-)))

luni, 27 august 2012

Suberec si Ayran-Electrolux duce Passion4Cooking la nivel national




 Suberec si ayran













Pentru cea de-a treia editie a competitiei Passion4Cooking organizata de Electrolux, am fost invitati sa scoatem la iveala Retetele traditionale dobrogene.

Eu sunt nascuta in Bihor, dar crescuta in Timis. De cate ori am fost la mare mancam niste placintele cu branza sau cu carne, dar pentru mine, pe vremea aceea, toate erau merdenele ;-) Acum, cautand o reteta de placinta cu carne, mi-am dat seama ca au fost suberec. Buun...si am inceput sa caut la mine in biblioteca.
Radu Anton Roman cu ale sale Povesti ale bucatariei romanesti, volumul unu, ne dezvaluie gustoasele retete ale Dobrogei si Campiei Romane.Si cine altcineva ar fi putut sa ma inspire mai bine decat domnia sa, pentru provocarea Passion4Cooking-Dobrogea?

In plus, regretatul scriitor si realizator de emisiune ar fi implinit 64 de ani pe 19 august, a.c.. Nu-mi vine sa cred cat de repede au trecut cei sapte ani de la plecarea lui spre ceruri. Era cazul sa prepar cateva  retete din cartile lui, amintindu-ne astfel de valoroasa mostenire culturala gastronomica pe care ne-a lasat-o si ma bucur ca pot astfel, prin aceste doua retete, sa-i aduc un omagiu. Odihneasca-se-n pace!

Am avut curiozitatea de a incerca doua retete dobrogene descrise de R.A.Roman intr-"o zi din Dobrogea" si-anume: suberec(pag.25-26) si airan(pag.19). Nici suberec cu "k" la sfarsit, nici airan cu "y", deoarece R.A.Roman  considera ca fiecare reteta din aceasta carte face parte din "traditia si arta culinara romaneasca", indiferent ca provine de la arabi sau greci, tatari sau turci. Desigur, chiar daca o litera a fost schimbata, reteta pastreaza principiile primare ale retetei originale si recunoastem ca am preluat suberecul de la tatari.

 "Asa e orientul -ne dezvaluie Radu Anton Roman,-(chiar daca a bajenit catre apus, cu hangerul in mana si carnea sub saua calului, si a oropsit om casa): te confisca, precum desertul, cu goliciunea infinita, te obliga la experienta limita, frustranta dar coplesitoare a zadarnicie, te captureaza cu tentatia lucie catre zero(dar absolut), te farmeca cu nimicul acestor (alte) placintele tataresti care nu au nimic deosebit, doar ca sunt irezistibile.

Aluatul(e cel mai banal din lume):faina, apa calaie, sare".


Eu am folosit 650g faina, 350-450 ml apa si o lingura de sare.
Cand aluatul a fost elastic, moale si fin exact ca lobul urechii,



l-am pus deoparte sa se odihneasca si am trecut la umplutura.


"Umplutura?"-continua Radu Anton Roman.... "Mi-e jena sa vi-o spun, atat e de simpla: telemea de oi ori tocatura de carne de oaie, prajita cu ceapa, sarata si foarte piperata, parfumata cu menta".

Telemea de oaie am avut, deci umplutura aceasta a fost simpla ;-)
Carne de oaie...nu am avut si nici nu am gasit, am cautat sa o inlocuiesc cu carne macinata de vita, dar, ghinion de nesansa, nu am gasit decat carne macinata de porc si vita. Am luat o caserola de 500g si conform mai multor retete tataresti, cantitatea de ceapa trebuie sa fie egala cu carnea.Acesta este secretul compozitiei si al fragezelii.




 Totusi, am ales sa folosesc doar 350g ceapa, adica 4 cepe, pe care le-am dat pe razatoarea mica si am amestecat, cu tot cu sucul ce l-a lasat, in carnea macinata,



deoarece carnea macinata absoarbe lichidele...


se mai poate adauga apa si ulei in carne, eu nu am mai facut-o, deoarece am avut niste cepe foarte zemoase si carnea de porc din amestecatura era destul  de grasa. Compozitia se foloseste cruda pentru ca acesta este intelesul cuvantului suberec:"placinta cruda" si nu trebuie sa va alarmati ca nu se va face carnea in interior, ba dimpotriva, se face foarte bine, ca la abur. Atunci cand se prajeste in ulei, in interiorul placintei se formeaza un cuptor care coace carnea cu ceapa, care pusa in strat subtire, nu mai mult de o lingura, nu ramane crud, carnea isi pastreaza savoarea, iar ceapa mentine coca umeda si frageda in interior, desi la exterior e prajita. Nu trebuie deloc minimalizat rolul cepei, e la fel de importanta ca aluatul si carnea.

"Se intinde foaie", ne sfatuieste in continuare Radu Anton Roman,


 "se taie rondele de o palma, se pune umplutura"...am preferat sa fac niste bile aproximativ egale din aluat, ca sa nu se usuce prea tare...si sa stiu exact cate placinte o sa-mi iasa ;-))...deci, 17 in total!
Aici, umplutura de carne macinata cu ceapa asezonata din belsug cu piper si sare


 si aici, umplutura de telemea de oaie...pur si simpla ;-)

"(as fi preferat sa o spun mai elegant, se asterne, dar nu pot, n-ar fi adevarat: la suberec umplutra se pune asa, otova!) se indoaie,



se lipesc marginile simplissim, in semiluna, cu destele, si se prajesc in unt, pe ambele parti."

Eu am taiat marginile cu o scula desteapta care face mai multe lucruri, astfel incat mi le-a si lipit in acelasi timp in care le-a taiat ;-) Si, le-am prajit in ulei, chiar si resturile ramase de la aluat, nu in unt, recunosc spasita...



"In limba de origine, tatara, suberec inseamna..."-se opreste sugubat R.A.Roman. "Nu, mai bine nu, daca as scrie exact ce inseamna ar rosi hartia, pixul, literele normale ale calculatorului, ba chiar si "bold"-urile cele mai groase...
Ma multumesc sa va spun ca inseamna  ceva tare, tare bun si fertil, aducator de bucurii si placeri vinovate, si ca nu numai tatarii, ci si turcii(suntem in Orient, asa ca partea barbateasca are privilegiul integral al suberecului, cu nume cu tot) onoreaza cu acest cuvant genros si vizionar denumirile zecilor de placinte ce le definesc bucataria.
Se ofera fierbinti cu airan rece ca lumina boreala,





nimic nu e ma bun intr-o dimineata de vara, pe faleza de la Costinesti, cand ai dormit pe plaja, cu Brita sau cu Mimi in brate, si vara, vacanta, tineretea si chiar bunavointa fetelor de la cantina par nesfarsite."

Airan
"Vreo douazeci de neamuri de religii si limbi diferite traiesc azi intre Dunare si mare, in buna pace si discreta neintelgere si izolare, desi asta n-are, aparent, nici o legatura cu airanul, care amesteca un ulcior de iaurt gros ca o amarnica piftie in tot atata apa si gata"...am folosit un iaurt natural de 140g, deci si apa a avut aceeasi cantitate...in mililitri ;-)



"(dar sa nu uitam ca trebuie baut rece ca inima unui mamut congelat acum douazeci de milenii in inima unui ghetar care s-a scufundat, la randu-i, in inima glaciala a Siberiei)." Am pus un praf de sare si o felie de castravete pe marginea paharului si gata, vorba lui Radu Anton Roman.




La placinteeeeee, inainteeeeee!!!




Singurul meu regret este ca nu am putut sa impartasesc cu Radu Anton Roman aceasta bucurie, aceasta reteta minunata, sa mancam amandoi impreuna placintele delicioase si cu gura plina sa ciocnim un airan rece...si imi pare rau ca nu am autograful lui, dar ma bucur ca ii pot imbratisa din priviri, in  biblioteca mea,  cele sapte volume ale Povestilor bucatariei romanesti,  in fiecare zi.

joi, 23 august 2012

Sorbet de caise in piersici prajite

Made by Liana









Se implinesc 100 de ani de la nasterea celebrei Juliei Child, si am vrut sa prepar si eu o reteta de-a ei.
Prima data m-a inspirat Ana,care nu a gasit compot de caise ca si mine, ci de piersici ;-) Nu-i bai, ideea de baza s-a pastrat, iar numele Juliei Child a fost aparat ;-)

Si, cum stiti ca mie imi place sa ma complic, am vrut sa fac ceva diferit, astfel ca in loc de cupe de inghetate obisnuite, de sticla,mi-am zis ca tare bine ar merge sorbetul acesta cu...piersici...ha,ha,ha :D
Diferenta dintre sorbet si inghetata e urmatoarea: sorbetul se face din piure de fructe cu apa sau sirop, iar inghetata se face cu lapte, oua, smantana, mascarpone s.a., in general cu grasimi. Si nu-ti trebuie obligatoriu masina de inghetata, ca sa-ti iasa reteta, ci pur si simplu, poti sa o faci si fara, numai ca trebuie sa invarti din cand in cand in ea ca sa dispara acele de gheata. Sau poti sa nu invarti deloc si sa uiti de ea pur si simplu in congelator pana se face beton, oricum se va  topi in gura. ;-))))


 Sorbet de caise a la Julia Child

Ingrediente:
600g caise din compot(470g),
o cana de sirop,
o jumatate cana zahar,
1 lingura zeama de lamaie/lichior de migdale Disaronno,
o lingura esenta de alune/samburi de caisa macinati,
2 albusuri.







Se scurg caisele din compot, (-am avut un compot mare de 870ml, dar doar 470g au fost caise)se pastreaza siropul si se paseaza caisele.


 Apoi se adauga siropul, zaharul(am pus doar jumatate din cantitatea data, deoarece siropul de caise a fost foarte dulce) , samburii de caisa macinati si lichiorul de migdale- nu am avut lamaie si nici esenta de alune :( Dar samburii de caisa sunt atat de aromati, incat nici nu era nevoie de esenta...iar alcoolul i-a dublat aroma ;-)


Am batut spuma tare albusurile, le-am adaugat in compozitie,


 am amestecat bine si am turnat-o intr-o cutie...tot de inghetata.



 Dupa cele 30 de minute la frigider, am bagat cutia in congelator si am amestecat de doua ori la interval de o ora pentru a sparge acele de gheata. De dimineata am pasat din nou cu furculita intreaga compozitie si am lasat-o pana cand iar a inghetat bine.


Pentru piersicile prajite m-am inspirat de la Yvonne, Micul, careia ii multumesc :* <3
4 piersici,
30g unt,
30g zahar brun,
10 ml apa.
Intr-o tigaie se pune untul, cand s-a topit se adauga zaharul, apoi piersicile taiate in doua, curatate de coaja si samburi, se trag in tigaie pana cand se caramelizeaza zaharul.



 Se scot din tigaie, apoi se adauga apa si se lasa pana cand se transforma in caramel.
Dupa ce s-au racit piersicile se umplu jumatatile cu sorbetul de caise,



se toarna sirop caramel si eu am rasnit niste zahar brun cu scortisoara pe deasupra. Darele rosii s-au scurs din piersica, n-am avut ce face...




sau o varianta mai comerciala :P





si varianta fara piersica:



Din pacate, la Timisoara au fost peste 37 de grade si desi am incercat in trei momente diferite ale zilei sa fac niste poze mai reusite preparatului, nu am reusit ca s-a topit si scurs sorbetul de la primul blitz...:( cred ca a fost prea cremos ;-)

duminică, 19 august 2012

PC Allview AllDro Speed Eco

 Made by Liana



AllDro Speed Eco este o tableta special conceputa pentru persoanele care isi doresc un device pentru entertainment. Touch screen-ul, desi este unul rezistiv, este sensibil iar impreuna cu pen-ul dedicat fac ca experienta utilizarii tabletei sa fie foarte apropiata de cea a unei tablete cu touch screen capacitiv.
Pe tableta ruleaza sistemul de operare Android 4.0 care aduce ca beneficii posibilitatea de redimensionare a widget-urilor, accesare concomitenta a aplicatiilor deschise prin Home Screen, control sporit al traficului de date prin network data manager, o interfata grafica imbunatatita care integreaza butoanele pentru functiile de baza: home, Back si Recent Apps, Wi-Fi direct.



Fotografiile, filmele si muzica preferate sunt acum la indemana ta. Te poti bucura oricand de vizualizarea fotografiilor, vizionarea filmelor sau ascultarea melodiilor preferate impreuna cu prietenii, deoarece poti avea in permanenta cu tine amintirile placute stocate in memoria interna a tabletei sau pe microSD card.






Navigheaza fara limite! Tableta Allview AllDro Speed Eco ruleaza filme direct in browser, astfel nu mai este nevoie sa deschizi o noua aplicatie pentru vizualizarea continutului care necesita Flash Player. Ai posibilitatea de a trai o gama larga de experiente multimedia printre care animatii, jocuri interactive si aplicatii de internet.







Cu AllDro Speed Eco te poti relaxa impreuna cu cele mai noi jocuri si aplicatii. Mai mult decat atat, prin suportul Flash, dispozitivul permite deschiderea si rularea jocurilor online direct in browser. Conecteaza tableta la televizor si traieste cele mai incitante experiente.







AllDro Speed Eco dispune de tehnologie WI-FI care permite conectarea la retele locale de comunicatie fara fir si tehnologie 3G care iti faciliteaza transferul de date in orice parte a lumii te-ai afla. Conectarea la internet se poate realiza rapid si simplu oriunde exista WI-FI sau utilizand un Dongle 3G,  iar odata conectat poti utiliza toate aplicatiile care necesita conexiune la internet, poti accesa orice pagina web, poti adauga fotografii sau filme in paginile de socializare sau poti intra in contact cu prietenii aflati la distanta.








Pentru cat de desteapta e tableta asta,pe atat e de accesibila.... zic ca merita 449 de ron...voi ce ziceti?

Este o lista luuunga de tot cu tablete, va invit sa aruncati o privire si sa va alegeti ce va place.

joi, 16 august 2012

Tort rece cu sirop de afine

Made by Liana



In scurta vacanta petrecuta la sat, la socrii mei, la Cluj, m-am ales si eu cu jumatate de kilogram de afine. M-am gandit sa fac ceva dulce ca n-am mai facut demult. Toata lumea a fost de acord, deci m-am pus pe treaba. Si cum n-aveam de gand sa folosesc deloc aragazul, am ales sa fac acest tort rece, nemaipomenit de racoros pe caldurile astea insuportabile.

Ingrediente:
218g biscuiti digestivi
100ml lapte condensat.

Crema:
500g branza proaspata de vaci,
300 ml frisca lichida,
1 banana,
200g zahar.

Sirop de afine:
300g afine,
200g zahar,
200ml apa,
2 linguri lichior de migdale Disaronno,
coaja de lamaie/portocala.

Mod de preparare:
Am folosit un pachet intreg de biscuiti digestivi Ulpio, de aceea este acest gramaj de 218g...asa scria pe ambalaj. I-am sfaramat usor intre degete, deoarece sunt foarte fragezi si au un miros atat de placut, incat nu vrei sa-i imparti cu nimeni ;-)


Am gasit si eu la Auchan, in Timisoara, lapte condensat...yupiiiiiii!!!..o conserva de 397g cu aprox.7 lei. Cu aceasta ocazie, am desfacut-o si am folosit cam 100ml, amestecandu-i cu biscuitii faramiti.


Intr-o tava rotunda de tort am pus pasta de biscuitii si am apasat bine de tot, apoi am dat la rece.

Crema
Branza proaspata de vaci am frecat-o cu zaharul, pana cand acesta s-a topit si am obtinut o crema foarte fina. Apoi, am taiat felii o banana si le-am amestecat foarte bine in crema de branza...mmm, un parfum si un gust minunat a avut.


Frisca lichida am batut-o bine de tot, apoi am amestecat-o cu branza.


Am pus crema de branza peste blatul de biscuiti si am dat la rece.Vreau sa va zic ca nu am folosit gelatina si nici intaritor de frisca si crema s-a comportat minunat!!!!!



Siropul
Am lasat afinele sub un jet de apa, le-am curat de frunzulite si codite si le-am pus la fiert in oala pentru sosuri Delimano impreuna cu  apa si zaharul.


Cand a dat in clocot am pus lichiorul si coaja de portocala. Am mai lasat pe foc pana a scazut si s-a transformat in sirop. Ca sa fiu sigura ca s-a ingrosat si nu curge, am pus o lingura plina de sirop cu afine  pe o farfurie si am lasat-o putin sa se raceasca, apoi am inclinat-o. S-a urnit cu greu din loc, deci n-a curs, ceea ce inseamna ca s-a transformat in sirop. Am tras de pe foc si am lasat sa se raceasca.
Cand s-a racit complet am pus siropul cu afinele peste crema de branza




 si am dat la rece. De fapt, am facut pozele, apoi am dat la rece ;-)


Apoi am taiat o felie


Spectaculos! Siropul s-a infiltrat in crema de branza si a mangaiat-o fin si usor pana jos, in fire subtiri si dulci ;-)
A apărut o eroare în acest obiect gadget

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails
@ Continutul acestui blog (imagini/text )constituie proprietatea autoarei, Liana Toma, si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acesteia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.
Licenţa Creative Commons
Pe masa din bucatarie Liana Toma de Liana Toma este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la pemasadinbucatarie.blogspot.com.
Permisii dincolo de aria acestei licente ar putea fi disponibile la http://miciibucatari.blogspot.com/.